糖脂類表面活性劑的來源
在生物表面活性劑中，糖脂類是研究最早、最深入，也是最早實(shí)現(xiàn)工業(yè)化發(fā)酵的一類生物表面活性劑。目前主要有兩種，槐糖脂（Sophorolipid）和鼠李糖脂（Rhamnolipid）。
兩種糖脂的初始菌種均源于自然環(huán)境中，有幾種天然菌種可以代謝糖脂類表面活性劑。經(jīng)過不斷和篩先優(yōu)化，目前工業(yè)化應(yīng)用最多的兩個(gè)菌種是：產(chǎn)槐糖脂的蜂生假絲酵母菌（Starmerella bombicola）和產(chǎn)鼠李糖脂的銅綠假單胞菌（Pseudomonas aeruginosa）。
自然篩選非基因改造
槐糖脂產(chǎn)生菌
鼠李糖脂產(chǎn)生菌
糖脂類表面活性劑的生產(chǎn)流程和可持續(xù)性
SL：槐糖脂（Sophorolipid）? ? ?RL：鼠李糖脂（Rhamnolipid）
糖脂類表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)
糖脂類表面活性劑都是由親水基的“糖”和疏水基的“碳鏈”組成的。因糖基的種類不同，可命名為不同的糖脂產(chǎn)品，比如槐糖基的槐糖脂和鼠李糖基的鼠李糖脂等。又因?yàn)樘黔h(huán)的數(shù)量不同、碳鏈的長短和不飽和度差異，以及不同位置上可能產(chǎn)生的其他基團(tuán)等原因，衍生出很多種的結(jié)構(gòu)變體。每一種糖脂類別都會(huì)有幾十種的變體結(jié)構(gòu)。
槐糖脂和鼠李糖脂的差異對(duì)比
下表為槐糖脂和鼠李糖脂的差異性對(duì)比，未列明的指標(biāo)兩者相同或是近似。因不同廠家菌種、配方和生產(chǎn)工藝不同，本表列明的內(nèi)容僅適用于德冠生物的糖脂類相關(guān)產(chǎn)品。
常規(guī)行業(yè)應(yīng)用選型指南
常規(guī)粗放行業(yè)和可參考下表進(jìn)行選型：
精細(xì)行業(yè)應(yīng)用選型指南
一般指日化行業(yè)和科研類方向的應(yīng)用，以及其他對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)要求較高的情況可參考下表進(jìn)行選型：
請(qǐng)注意：
- 本表僅包括我公司自客戶處了解或是自行嘗試確認(rèn)過的情況，各種型號(hào)仍有其待開發(fā)的應(yīng)用場景和方式。
- 精細(xì)行業(yè)的相關(guān)型號(hào)，大部分為新研發(fā)產(chǎn)品，僅部分實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)，如需選用，請(qǐng)?zhí)崆奥?lián)系確認(rèn)是否可以正常供貨。
- 以上列表未全部列出我公司產(chǎn)品的所有型號(hào)，有表格以外的需求、需要定制產(chǎn)品或您對(duì)我們有什么應(yīng)用建議，請(qǐng)聯(lián)系我們。